29 junio 2013

Aventuras en la cocina: galletitas de queso





Ayer hice galletitas de queso y albahaca para La Cometa, y aunque fueron más sutiles por si a la gente no le gustaba el queso (añadí menos queso y menos mantequilla), la receta original es esta y están deliciosas. 

INGREDIENTES 
250 g de harina
150 g de mantequilla
150 g de queso rallado
Albahaca
Sal, pimienta


Se derrite ligeramente la mantequilla y se mezcla con el queso y la albahaca. Se salpimenta ligeramente.
Se añade la harina con ayuda de un tamiz y se mezcla bien.
Se amasa hasta que los ingredientes estén ligados perfectamente: yo divido la masa en tres partes y las amaso separadamente durante 5 o 10 minutos.
Se extiende la masa sobre una superficie antiadherente y se corta en galletitas pequeñas.
Se coloca en la bandeja del horno, el cual hemos precalentado, y se echa un poquito de sal por encima, y se hornean unos 15 minutos, hasta que estén doraditas.
Como no llevan azúcar, debemos cocinarlas más que si fueran dulces ya que no alcanzan tanto calor como éstas.
Se pueden tomar frías o calientes.




Espero que os gusten!!!

Proyecto junio: De camiseta a camisón!




Para este proyecto tenía varias cosas en mente pero al final he optado por reutilizar una camiseta mía que ya no uso y hacer un camisón veraniego para mi baby (que siempre será mi bb).
La camiseta es ésta de la foto 1, una camiseta de tirantes ni muy cerrada arriba ni muy escotada. 

FOTO 1

Le he cortado todo lo que rodea a las mangas y el cuello, dejando la camiseta como en la foto 2. 

FOTO 2


He hilvanado toda la zona recortada de tal modo que no quede redondeado ni deshilachado, como se ve en la foto 3. 

FOTO 3

Una vez hilvanado esto, con la camiseta la revés, he metido por los laterales de tal modo que quede del tamaño de la peque; en la foto 4 he remarcado como lo he metido y en la foto 5 podéis ver el resultado dada la vuelta y con el excedente cortado.
FOTO 4
FOTO 5


Antes de coserlo, hemos dado rienda suelta a nuestra creatividad y hemos pintado algo con pincel y pinturas de tela. 
Estas pinturas, tipo témpera, son muy manejables si te gusta el pincel, y para fijarlas solo hay que plancharlas del revés.
A mi me encanta pintar con ellas, aunque esta vez la prota ha sido ella. 


FOTO 6

Una vez seca, le he cosido cinta de raso a modo de tirantes, de tal forma que quede lazada. He aprovechado esta de color aguamarina, porque la tenía y me apetecía hacer un proyecto totalmente "sostenible". 

Y así de guapa está mi pequeña!

27 junio 2013

Por los Cayos de Florida...con niños


  



 Hace dos veranos, cuando Amanda tenía 14 meses, nos lanzamos a nuestro primer gran viaje con ella, un peque tour por el Sur de ese estado en forma de "pata" o "cuerno" que sale desde el sur de la costa este estadounidense y se acerca tímidamente al Caribe en forma de pequeños islotes alineados y unidos entres sí por una carretera casi imposible y maravillosa, la de los famosos Cayos, desde Key Largo hasta Key West pasando por Isla Morada. Que gran elección.
Tras desembarcar del vuelo en el Aeropuerto de Miami, cuyo vuelo os relaté hace poco en un post, pasar el correspondiente control de Pasaporte con su toma de huellas o fotos (porque ya sabemos que en USA esto se lo toman muy en serio), recogimos el equipaje y la sillita del bebe y nos subimos al Shuttle Bus (gratuito) que nos llevaba hasta el área de alquiler de coches, a unos 10 minutos, donde se encuentran todas las compañías de alquiler. Es muy común, si se visita Florida, incluso aunque se repartan días entre Orlando y Miami, alquilarse un coche. Según la época del año puede resultar conveniente dejar hecho el trámite por internet, como fue nuestro caso, para llegar, entregar la documentación y que te lo tengan listo, son su sillita para el bebe (que no estaba instalada pero si preparada y súper limpia) y todo. Incluye un seguro equivalente de lo que sería a 3º ampliado, pero no un todo riesgo, que sería opcional; nosotros por si acaso lo incluimos y no nos hizo falta pero uno va más seguro, aunque debo decir que la gente allí conduce, en general bastante bien, son educados, respetuosos y bastante tranquilos, no van increpando y pitando como si llevaran un moribundo, vamos, que no se conduce como en Madrid
Tras colocar la sillita, arrancar y parar y que me enseñaran a conducir un coche automático (al cual podría acostumbrarme para toda la vida, que cosa más fácil y cómoda), finalmente nos pusimos rumbo a Key largo, donde teníamos reservados unos días.
La carretera estaba muy iluminada, bien señalizada y con poco tráfico así que en una hora y cuarto estábamos en el hotel y ¡sorpresa! no nos perdimos.....jajajaja...algo bastante raro en nosotros, para que mentir.
El Hotel era el Holiday Inn Kay largo,un hotel medio, con dos piscinas, bar y restaurante, máquina de hielos, parking gratuito y un montón de sitios de comida cercano. La habitación era súper tranquila ya que no daba a la zona de la piscina sino a un embarcadero, y muy amplia, con una cama de más de 2 por 2 en la que dormimos los tres a pierna suelta. Podías pedir una cuna pero te cobran recargo y honestamente, si la peque no duerme en cuna en casa no va a hacerlo de vacaciones donde la cama tiene 40 cm más que la nuestra.

Como tenía minibar vacío y máquina de cafe gratuita, podíamos cenar en el hotel y guardar ahí comida para la peque y que ella descansara mientras, así que fue una buena elección. Lo más flojo el baño, un poco cutrecillo pero estaba limpio, no daba asco ni nada de eso, así que volvería allí sin problema.

A la mañana siguiente madrugamos (el jet lag ya se sabe) y a las 7:30 estábamos desayunando en el Starbucks de enfrente, y no, no estábamos solos...si con el calor que hacía ya parecían las 12:00. Luego salimos rumbo a Key West, 

recorriendo un espectacular paisaje mezcla de mar 
y pequeñas lagunas, junto con las islas al más puro estilo USA. La carretera podéis verla en la imagen de abajo, ¿no es fantástica?




Todo era tan curioso a pesar de no ser nuestra primera visita a EEUU, creo que siempre sorprende verse como en una película, porque si algo tiene USA es un fantástico embajador llamado Hollywood, que hace que casi cualquier paisaje nos resulte gratamente familiar. 





Key West, la última de las islas, desde la que se ve Cuba, al estar más cerca de esta que de Miami, tiene una encanto que me recordaba una y otra vez a ese pueblo por el que paseaba Paul Newman en aquel "Largo y calido verano", con esas casitas de madera perfectamente conservadas, esos porches con sus mecedoras y ese calor sofocante. ¡Ojalá hubiera podido encontrarlo al doblar una esquina comiendo aquella sandia!
Al ser un pueblo tradicionalmente asociado a piratas, podemos encontrar muchos merchandising de este estilo, pero tampoco es que luego tenga barcos piratas amarrados en los puertos (habría sido genial) ni nada de eso. En esta ciudad hay varios hoteles pero nosotros decidimos alojarnos en el otro Key porque era más asequible y nos daba más movilidad para nuestra parada del día siguiente.



¿Y que nos deparaba el segundo día? Partiríamos en dirección opuesta a Key West hacia el famoso parque de los Everglades, que muchos asociaréis a CSI Miami. 


Aproximadamente a una hora dirección Miami podemos encontrar una de sus dos entradas (que no comunican entre si) donde hay un Visitor Centre, centro de visitantes en el que muy amablemente te dan un mapa y te explican que visitar, donde puedes caminar o hacer una ruta, donde contratar una ruta en barco. y cualquier otra información que necesites. Desde ahí podemos seguir en coche hasta Flamingo, una zona central donde, aparte de otro visitor centre, hay un embarcadero, una tienda y hasta una pequeña gasolinera (eso si, cara) para despistados (y supongo que para barcos claro).


Desde hay nos montamos en una barco (que tenía toldo por supuesto, es imprescindible) e hicimos unas ruta donde pudimos ver Caimanes y cocodrilos, abejas (muchas muchas), pelicanos.... y un montón de flora tanto autóctona como introducida por los descubridores españoles. El "capitan" a la vez que tripulaba, iba contando la historia de los Everglades pero no puedo contar mucho porque su inglés era muy americano y el nuestro muy malo así que pillamos cuatro cosas pero bueno, pasamos casi dos horas muy agradables. Para la niña fue un poco rollo, para que mentir, aunque podía andar por el barco tampoco se entretenía mucho con nada, pero bueno no fue algo insoportable, se pasó y se disfrutó y sin duda merece la pena. Nuestro fallo fue perder el barco de la hora de la siesta y que nos tocara esperar; justo se despertó cuando íbamos a subir.
Al terminar nos quedamos con ganas de andar un poco el parque, pero demasiado calor para la peque, que además casi acababa de empezar a andar sola, pero esto hace que tengamos que volver algún día para dar ese paseo pendiente, es lo bueno de dejar cosas pendientes en sitios que nos han gustado, y es que uno no se imagina que en ese país de rascacielos, pozos petróliferos y carreteras inmensas se puedan encontrar maravillosas zonas como esta, con tanta riqueza natural pero las hay.


Como alternativa al barco en que fuimos existen los típicos airboats o hidrodeslizadores, pero en ellos hay que permanecer sentado, algo muy complicado con niños pequeños, y además se empiezan oir voces ecologistas en contra de este medio por lo que para nosotros no era el medio adecuado. Debod de





Al dia siguiente tocó dia de compras, estuvimos por allí y en el Outlet de la ciudad de Florida, donde no hay mucha variedad pero la tienda de Nike, la de Tommy Hilfigher y la de Levis merecen la pena....ah!y una tienda de niños llamada Carters con cosas muy chulas y muy fresquitas, bastante baratas. 



De ahí fuimos a comer enfrente, a un restaurante que parecía un barco pirata por fuera y súper americano por dentro, donde comí un Wrap de atún y mango absolutamente delicioso y súper fresco, que manjar.
Dentro de nuestra ruta de compras aprovechamos para ir a un toys´rus en busca de unos pañales reutilizables que me habían recomendado y que sólo se venden en USA y UK, y aunque teóricamente había, en la práctica fue imposible encontrarlos, eso sí, me sorprendió ver muchas cosas ecológicas, incluso pañales y una pequeña gama de juguetes tradicionales de la famosa tienda FAO que muchos recordareis por el piano gigante en el que baila un joven Tom Hanks en cierta película. Como me gusta esa tienda. El caso es que puede resultar interesante pasar porque no tiene nada que ver que los Toy´rus españoles.

Nuestro último día el Key largo (que corto se hizo) nos sirvió para disfrutar la zona, de la piscina y descansar un poco, porque la vida con niños por suerte es mucho más relajada. Aunque nosotros no lo hicimos, en Key largo se puede bucear y hacer snorkel, también se puede disfrutar de un viaje en barco con el suelo de cristal para ver los arrecifes, y existe una estatua, el cristo de las profundidades, muy conocida entre los buceadores. En Isla Morada está Theater of the Sea, donde hay diversos animales marinos.




Y el tiempo en los cayos terminó así que excitados pusimos rumbo a Miami Beach...pero eso es otra historia, no os la perdáis.












Aventuras en la cocina; Champiñones rellenos





Ingredientes para dos:
8 - 10 champiñones grandes, crudos y enteros.
150 grs. de jamón serrano (o 100 grs. de carne picada y 50gr de jamón) picado
1 brick de nata liquida
Un pimiento verde pequeño cortado en dados pequeños
1/2 cebolla cortada en daditos pequeños 
Un par de cucharadas de tomate triturado 
Un poquito de pimienta
 Queso rallado suave para gratinar opcional 
Arroz largo para acompañar opcional

 Se limpian los champiñones y se les quita el pié. Se pone una cazuela al fuego con aceite de oliva y un ajo, y se rehogan los champiñones. Cuando cogen un poco de color se baja el fuego a la mitad y se pone la tapa para que se hagan un poco por dentro, luego apagamos y escurrimos el agua que haya soltado, incluso el que queda en el agujero de dentro (con este agua y champiñón picado suelo hacer arroz blanco ligero para acompañar pues los champiñones quedan saladillos con el jamón).
En una sartén, echamos un poquito de aceite, y cuando esté caliente, añadimos la cebolla y el pimiento. Una vez doradas ambas cosas, se añade el jamón, se rehoga un poquito y lo regamos con la nata y el tomate. Bajamos el fuego, y lo dejamos reducir despacio. Cuando ya casi no queda salsa, apagamos y rellenamos los champiñones. Una vez rellenos, los ponemos en la bandeja del horno a gratinar, con un poco de queso rallado suave (tipo mozzarela) por encima.
 Servimos acompañados de un arroz largo suave, ensalada...

26 junio 2013

La ignorancia es osada


Si hay algo que no  soporto son estos discursos que suelta la gente con objeto de disparar las visitas a su blog aunque lo basen en afirmaciones erróneas y críticas gratuitas desde la más profunda ignorancia ...seguidas, claro está, por un séquito de no sectarias que aprovechan para apedrear a su antojo, y esto es lo que he leído en el blog cosas que me pasan.
Que no entre en foros proestivill a criticar ni escriba una y otra vez post contra los castigos o los llantos que ensanchan pulmones no significa que no tenga claro que mi opción es la correcta, porque lo tengo muy claro, y que opine que se crían igual porque no, no se crían igual.  Sólo significa que me da igual el tipo de crianza que cada cual decida, son sus hijos, yo no me meto y que ellos ne se metan en la mía, porque bajo la premisa de criar con sentido común, me parece bastante cruel criticar abiertamente a otros padres que, aunque tengan una visión de crianza opuesta a la mía, entiendo que lo hacen como creen que es mejor y como buenamente pueden, vamos como todos. Conozco a padres con una visión diferente, a los que respeto profundamente así que ojo que esto no va para vosotros.
Pero esta vez me ha tocado las pelotas no poder responder porque la autora ha cerrado los comentarios (y que viva la libertad!), así que me veo en la obligación de hacerlo aquí para no explotar.
Vayamos al grano, a contestar la sarta de soplapolleces tonterías que ha escrito.

Empecemos por el porteo, que no, no es igual que coger en brazos. Coger en brazos también nos gusta a las de la secta, pero es distinto.


No en brazos
En brazos
Si, llevar en brazos es cansado, claro, y andar, y hacer jogging, y pasar el aspirador, y sacar al perro, y trabajar y estudiar, y limpiar... Son actividades cansadas pero nuestro cuerpo puede hacerlas sin que se nos caigan los brazos o las piernas, vamos que no es marca olímpica, así que sí soy capaz de hacer todo eso por mi casa, mi perro, por comer, por mi cuerpo, ¿porque resulta tan descabellado que lo haga por mi hija?. Y no, no me parece un coñazo.
Adoro cogerla, abrazarla, besarla y sentir sus abrazos. Claro, no es muy operativo (aunque incapacitar es algo un poco heavy)  también es cierto, así que muchas culturas ancestrales inventaron el famoso y desconocido porteo; resulta que ya tribus de indios, de los de las pelis del oeste, lo hacían, que cools.
Efectivamente no vemos lógico tener hijos para ir de la cuna al carrito, del carrito a la hamaquita, de la hamaquita a la tronita, de la tronita al columpio, del columpio a la hamaquita y de nuevo a la cuna. No es cuestión de culpabilidad, sino de instinto maternal (te remito al RAE para conocer su significado).
Y resulta que la palabra portear se adopta y adapta de la traducción del termino en inglés, que originales, raros y rebuscados, la primera vez que se hace con un término del inglés y claro, despista...a mi abuela, no a una mujer que es blogger. 

Esclarecido lo del portear, porque no se cree ni Peter tus argumentos de desconocimiento, pasemos a lo de lactancia materna. Efectivamente es igual que amamantar, pero amamantar es verbo ( p.ej; yo amamanto, tu no amamantas...) y lactancia materna es un grupo sustantivo, lo que sería un nombre compuesto (La lactancia materna es lo que recomienda la OMS). Su uso es diferente ( vamos flojillos en gramática los escritores no?) y dudo que nadie que viva en este mundo y que tenga un raciocinio sano, salvo tú y tu sequito, lo asocie a orgías de madres.
Este grupo nominal se compone de lactancia, que deriva del lactante, es decir, bebe que se alimenta de leche. Podrían haberlo llamado lechal pero quizá a las que no sois de la secta os resultaría demasiado de mamífero no?... Y luego materna, porque es de la madre: todo lo que es de la madre se llama materno. Es sencillo. El amamantar existe casi desde que el mundo es mundo; hubo una época en la que ciertas multinacionales ávidas de negocio, inventaron una pseudoliberacion de la mujer que pasaba por no amamantar y comprar botes de leche (que ellos vendían casualmente) pero hoy en dia nadie debería dudar de las bondades de la leche materna, de cuyo consumo se benefician dos, madre e hijo...pero ojo, hay mujeres que no amamantan y son madres de la secta, no es condición sine qua non aunque muchas como tú quieran hacer ver lo contrario y que existe una confabulación para obligar a la gente a amamantar. Igual que no me meto en si la madre come cerdo o solomillo, no me meteré en lo que le da al hijo.

Tu supongo que algún ejemplar más del libro si habrás vendido gracias a todo lo escrito, pk si en algo se basa la crianza del escaqueo es en acumular trastos que hagan nuestro trabajo como padres y nos doren la pildora, o nos limpien la conciencia.
Bueno sigamos, que tengo una hija con la que colechar.
La lactancia materna, igual que los brazos de mamá o papa, son naturales, es decir, no artificiales, y son parte de los pilares de esta crianza, por eso se califica de natural. Es como de perogrullo, no entiendo la confusión. Pero no sólo se basa en eso, porque de hecho hay mujeres que crian así y no dan pecho como ya he dicho. También se llama de apego porque se basa en la comprensión, el apego y la empatía, frente al desapego, el llanto y el abandono que implica la crianza entre cacharros de plástico, la de escurrir el bulto como padres, la que tu llamas artificial.

Joaquín sorolla



El Colecho, ese gran desconocido.
Bueno, la palabra colecho vendría de unir el prefijo co, equivalente al prefijo con, que en esta acepción significaría agregar, y el sustantivo lecho, que es un término propio del castellano clásico y significa cama, con lo que colechar sería algo así como agregar a la cama a tus hijos. El término inglés sería co–sleeping o bed–sharing.

Esto puede hacerse por dos motivos; porque sí (que es una respuesta con la que los de la no secta estáis muy familiarizados al usarla 3547 veces al día con vuestros hijos), o efectivamente, para poder dormir. Yo la empecé por lo segundo y la sigo por ambos, como ya expliqué muy claramente en otro post, pero no te equivoques de nuevo porque existen las dos "cool" tendencias aunque tu mente no te permita entenderlo.
Es sorprendente que hasta reconoces eso, que los niños con los padres duermen, pero no indagas en porque. Lo entiendo, sería dar la razón, salirte del objetivo del post que es...no se muy bien cual es, aparte de faltar al respeto a un colectivo de madres y padres cada vez mas numeroso.


Estos términos los entiende quien se interesa y le interesa, ¿porque extraña razón se van a denominar como quiera gente como tú?


Me siento orgullosa de pertenecer a esta secta, porque he encontrado gente fantástica con una sensibilidad maravillosa y una forma de ver la vida opuesta a la fobia que nos transmiten estos post. No me cabe duda de que tu crianza ha sido todo lo artificial que has podido, total, solo son tus hijas.










*Edito para quitar una horrible falta de ortografía que no había visto!









Miércoles Mudo; ¿A donde pondrías rumbo?


"Como todas las drogas, viajar requiere un aumento constante de las dosis". John Dos Passos. 

24 junio 2013

DIY Materiales Montessori ; enroscando los números

Para este verano he decidido preparar materiales educativos basados en los que habitualmente se usan en escuelas con pedagogía Montessori y Waldorf, para que tengamos más entretenimiento.
Hoy hemos preparado esta tabla de números:



Para ello he cogido 10 tapones de tetrabrick de leche, con rosca incluída, el reverso de una caja de cartón, pegamento y rotulador permanente.






He quitado la parte de la rosca que va clavada en los bricks, dejando la rosca.
He marcado en el cartón los números, desordenados, y pegado encima de cada uno la parte de la rosca.
En los tapones he escrito también los números.
Esperar a que se sequen colocando un poco de peso encima ¡y listo!




Lo ideal es demostrarles una vez como se hace; hay que enroscar cada tapón en su número correspondiente.


Hellboy de amigurumi



Ayer al fin terminé el Hellboy de Amigurumi, ¿que os parece?
Hellboy es otro héroe de comic, supongo que conocéis las películas; un enorme hombre rojo, con una brazo más grande de lo normal, rabo de demonio y unos cuernos cortados. Os remito a wikipedia para saber su origen. 



El patrón base de este es el de un Sackboy, pero le he añadido lo que hace que sea Hellboy, aunque no puedo dar el patrón exacto porque ha sido un poco sobre la marcha y no lo he ido apuntado, un fallo enorme. 


Para los que no lo sepáis, Sackboy es el muñeco de un  videojuego, Little Big planet, y se ha hecho bastante popular en el mundo de los amigurumis porque con su base se hacen todo tipo de muñecos; desde Darth Vader al Capitán Spock, pasando por todos los Súper héroes.


El patrón lo cogí de la página de Nerdigurumi, que está en inglés pero es muy claro y el resultado está genial. A ver si me animo y saco tiempo para traducirlo y pongo el patrón traducido, porque es un muñeco fácil, gracioso y aparente. 


21 junio 2013

Expectativas del verano


Hoy ha empezado oficialmente el verano
 la estación del año que parece esperamos el resto de meses, 
y de la que esperamos aprovechar cada minuto, 
cada segundo. 



















Y tú, ¿que esperas del verano?