29 marzo 2014

Fall in love....


No os parece el otoño una época del año preciosa, llena de colores y contrastes, de calor y frio, de sol y lluvia, de dorados y verdes. 

A mi siempre me ha parecido la época ideal para enamorarse, de  la gente, de las ciudades, de la naturaleza, de un libro, una película, una obra de teatro o incluso un jersey. 

Es como el inicio del ciclo, casi más empezar el año que el verdadero comienzo, y siempre he creído que entrar en el otoño con buen humor nos asegura que el resto del año será mejor. 

Bueno, pues por eso este color tierra del Bugaboo Bee me ha inspirado en un Fall in love con doble sentido, en tardes de otoño frías que se convierten en noches sin casi darnos cuenta, en pasteles de calabaza, parques que empiezan a quedar desiertos y casas que empiezan a llenarse de risas alrededor de un chocolate caliente. 




Os invito a enamoraros del otoño y en otoño, a redescubrir la ciudad con otras luces y otros colores, a probar esos sabores que no sabíais que eran posibles y pasear por parques desiertos invitando a vuestros hijos a pisar las hojas. 
Queda mucho para el otoño, todavía hay que disfrutar de un largo y cálido verano pero...¿no os apetece disfrutarlo?



15 marzo 2014

Mangas para rellenar Arotz; Huevos rellenos de Combinado de Setas en nuestros sábados vegetarianos


 Hace poco nos ofrecieron la posibilidad de probar las mangas para rellenos Arotz y me pareció un proyecto interesante para dar rienda suelta a mi creatividad culinaria.





Os cuento un poco en que consisten porque  quizá os pase como a mí, que antes de este proyecto no las conocía, y aunque soy bastante reacia a todo lo que asemeje a precocinado, reconozco que me han sorprendido gratamente. 
Las mangas, con distintos sabores (boletus, trufa y boletus, combinado de setas y trigueros) son exactamente eso, una manga de plástico rellena del combinado en cuestión y que viene dentro de una caja donde además te sugieren una receta concreta y distintas formas de uso. 




La manga hay que mantenerla refrigerada, pero es conveniente sacarla un tiempo antes para manejar mejor la mezcla, y puede usarse en frío, en caliente y para calentar.




Pero yo opté por realizar esta cena, totalmente improvisada; vinieron unos amigos a pasar la tarde y la tarde se hizo no che así que se quedaron a cenar y decidí aprovechar el momento para usarlas... siempre podríamos pedir una pizza si fracasaba el invento!

Entre entrantes y aperitivos hizo en un pis pas los huevos rellenos. Necesité:

- 1-2 huevos cocidos por persona
- Relleno de combinado de setas Arozt (usé como media manga)
- Queso de cabra
- Miel

Guarnición:
- Lechuga
- Tomate
- Queso de cabra
- Cebolla frita para ensalada
- Opcional: bacon o pollo (en las de los invitados puse bacon pero en las nuestras no porque estábamos en sábado vegetariano)


Cocer los huevos, mejor que sean L, pelarlos y cortarlos por la mitad. Retirar la yema y rellenar con el combinado de setas. Cubrir con una rodaja de queso de cabra y meter al horno o al microondas (precaución en el microondas de que la clara no explote, por eso es mejor el horno).

Acompañar de la ensalada y rociar todo con miel al gusto.

Servir caliente.





Si, el plato no puede ser más sencillo, sin embargo es una alternativa sana, original y deliciosa a los clásicos huevos rellenos y estaban muy ricos. 


10 marzo 2014

Viajar, viajar y viajar. Moodboard rojo para Bugaboo, el "making of"



Esta vez empiezo por el final, el moodboard rojo de Bugaboo Bee. No se muy bien porque el rojo me inspira viajar, ¿quizá sea porque nuestro Camaleon nos ha acompañado en multiples viajes y era rojo? ¿Quiza porque los autobuses de Londres, la torre la tokyo, algunas casas de Amsterdam...son rojos? ¿Quiza porque en nuestro viaje a NY vimos el Empire State iluminado de rojo como homenaje al 11S?










Viajar es de las mejores cosas de la vida, y hacerlo en familia es algo maravilloso; me encanta que descubrimos cosas nuevas, que veamos una película y digamos "yo he estado allí" o simplemente que recordemos lo rico que estaba el chocolate Belga, lo picante que era la comida China o lo bien que nos trataron en aquel Restaurante de Cannes.
Pero viajar en familia, con niños, también es cansado, y aunque seamos una familia de porteo, llevar una sillita de paseo se vuelve imprescindible si de verdad quieres disfrutar el tiempo, aprovechar los lugares o simplemente dar un paseo nocturno.
No me se ocurre otra mejor que Bugaboo Bee.

Mi collage sólo dice lo que yo ya he dicho alguna vez, que se puede viajar con niños a cualquier parte y disfrutar el doble del viaje, y que un Bee rojo pasión, pasión por viajar, puede ser la sillita urbana ideal que nos acompañe.

He añadido pedazos de nuestros viajes, no todo pero si algunos de nuestros predilectos; tokyo porque lo adoramos,  Londres y Colonia porque tienen un lugar muy especial en mi corazón, NY y Roma porque son todo lo que esperas de ellos y más, y Amsterdam porque fue el primer viaje que hicimos como pareja y sería fantástico repetir ese viaje cortesía de Bugaboo y poder disfrutar de nuevo de esta ciudad, esta vez con Amanda y con otros ojos, porque Amsterdam es una ciudad más bella de lo que muchos piensan y con más atractivos de los que algunos han disfrutado.



De nuevo el moodboard lo hice con Pickmonkey.

Espero que os haya despertado el gusanillo viajero tanto como a mí...y os haya traído a la cabez algún recuerdo entrañable.



Podéis seguir la campaña de embajadores de color Bugaboo en facebook de Madresfera y Bugaboo, y en twitter e instagram #quieroserembajador #atodocolor #bugabooespana @bugabooES @madresfera, @Vbalboa79





04 marzo 2014

Moodboard Pink para Bugaboo: If you want be pink...



If you want be pink, Bee"...


Un juego de palabras-sonidos que quizá sólo los hispanohablantes entiendan, o quizá no, pero que mezcla mi primer pensamiento al ver el Bugaboo Rosa con un toque de humor raro de este que a veces me invade.





El rosa puede ser muchas cosas, según como se lleve, según el tono y según como lo queramos ver...Y es que la mayoría de la gente, si comentas que quieres el carrito en rosa, lo desaprueba, bien por falta de practicidad de cara a un segundo retoño, bien por cursi, bien porque a lo mejor "no les gusta el rosa". La realidad es que cuando tenga edad para decidir si le gusta el carro estará aparcado, la realidad es que las fundas del Bugaboo se cambian y eso hace que puedas reestrenar carrito, la realidad es que, si quieres ser, ir, vestir o mirar en rosa, hazlo. Se cursi, o se alegre, o se feliz. Da igual .





Para mi el rosa es muchas cosas...puede tener un aire vintage, o ultramoderno, puede ser delicado como una flor o robusto como una bici, apetecible como una manzana fresca o dulce como unos macarons de frambuesa.  
¿Hay algo más elegante que un sencillo ramo de tulipanes fucsias? Quizá un campo entero como los que nos regala Holanda si tenemos la suerte el ojo de poder mirar... hace 10 años ya que estuve en Amsterdam y cuanto me deje por ver! 






Bueno, este moodboard, que es de lo que he venido a hablar, me costó menos, porque partía con las medidas en la cabeza y mi idea era otra muy diferente....era la de recrear un collage como si fuera a ponerlo en el pasillo de mis casa...porque cualquier momento es bueno para ser un poco más rosa y un poco menos gris. 

La composición la hice con Pickmonkey y Picsarts, y las fotos las saqué de Pinterest, mi adorado pinterest! 

El resultado fue este, para mi gusto encantador....sólo queda que a Bugaboo España y madresfera les parezca lo mismo y que su idea de Bugaboo Bee pink sea igual que la mía...¡ quiero un Bee! ¡Y quiero conducirlo por Amsterdam!





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02 marzo 2014

Sábados vegetarianos: Tofu frito con salsa de soja





Siguiendo con nuestros sábados vegetarianos, para los que os recuerdo podéis tomar más ideas en mi carpeta de Pinterest Sábados vegetarianos, os traigo una receta japonesa que nos encanta.

Esta receta está sacada del libro de Carmen domingo "Cocina Japonesa para occidentales", de la editorial Océano.

La receta es extremadamente sencilla, pero hay que seguir los pasos si queremos que salga bien, especialmente en lo referente a la salsa, que es lo que le dará ese toque japonés.




INGREDIENTES para 3 personas:

2 bloques de Tofu
1 taza de dashi o dashinomoto* ( o caldo vegetal en su defecto)
2 cucharadas de salsa de soja japonesa
1 cucharada de maicena mezclada con un poco de agua ( 2 cucharadas de agua)
2 cucharadas de mirín* (o vino blanco en su defecto)

Maizena para rebozar
Aceite para freír
cebolletas
jengibre fresco rallado


*El dashi es caldo japonés base para muchos de sus platos. Se puede obtener dashi o dashinomoto en polvo para disolver como nuestro caldo concentrado que se vende en pastillas.
El mirín es vino de arroz dulce que se usa para cocinar (ojo, no es Sake). Puede sustituirse por Sake o por vino blanco normal con un chorrito de vinagre de arroz.



Cortamos el tofu y lo dejamos sobre un papel de cocina, le colocamos otro encima y lo aplastamos para que salga todo el suero con un plato o fuente.

En un cazo ponemos el mirin, el dashi y la salsa de soja, y cuando hierva añadimos la maicena para que espese y retiramos del fuego.

Secamos el tofu, lo rebozamos con harina de maíz (sacudiendo el exceso) y lo freímos hasta que esten dorados.

Servimos acompañados de la salsa (o sumergido en esta) y espolvoreado con la cebolleta y el jengibre o  cebollino o 4 especias japonesas.





01 marzo 2014

Mi Moodboard para Bugaboo; Back to black



Desde Madresfera y Bugaboo nos han propuesto participar en una promoción para ser embajadores Bugaboo España y no puedo negar que la idea me atrajo desde el primer momento, pues cuando eres usuario de un productos y estás satisfecho te resulta fácil hablar de sus cualidades (y defectos)...y ese es mi caso porque nuestro Bugaboo ha viajado muuuuucho con nosotros y ha cumplido más que de sobra con las expectativas que tenía cuando lo compré.



Ahora mis necesidades son distintas a las que tenía cuando adquirí en Bugaboo Camaleon, porque Amanda es más mayor y lo usa más esporádicamente, porque tengo un coche más pequeño y necesito que ocupe menos, y porque me muevo más por zonas urbanas en los momentos en los que sigo usando silla de paseo, así que la elección es clara, Bugaboo Bee, el urbano. ¿Color? Idealmente todos claro jejeje pero la vista se me iba al negro, a juego con mi nuevo Nissan Micra.





Nos preguntan por el "making of" de este moodboard, un tablero al que, si pudiera, le pondría aquel genial Back to black de Amy Winehouse que me ha acompañado mientras movía fotos arriba y abajo.




Lo primero, inspiración urbana...paseos por Nueva York, Grafittis y puertas de embarque... Revisar una y otra vez fotos de viajes buscando aquella que te invita a recorrer millas, o pies, o kilómetros, sólo por el placer de vivir y disfrutar otros lugares, que podrían ser cualquiera.




 Luego busqué en bancos de imágenes para terminar de obtener lo que tenía en la cabeza, lo que faltaba para reflejar este Street Style con el que pasear.

Las imágenes las retoqué con ayuda de Photoshop e Ilustrator, y para el collage me ayudé del programa  Pick Monkey. Esto último, debido a la dimensiones máximas, me ha costado bastante, pues mi idea original era la de un collage cuadrado y he tenido que modificarla mucho para obtener un resultado que se acercara a lo que buscaba.

Esta ha sido una de las pruebas, pero no es el moodboard definitivo.





¿Queréis ver el definitivo?
Pues sólo tenéis que pasar por  Madresfera pinchando aquí y regalarme un Me gusta ;)

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*Las fotos de este post han sido sacadas de bancos de imágenes gratuitas y retocadas de un modo u otro, o bien son propiedad de Baby ReciclArt, por lo que no se permite la reproducción o copia ni total ni parcial.