Ideas para un huerto en tu terraza

Fuente:Los Peñotes

Ahora que parece que estamos volviendo a valorar lo natural y a querer tener un poco de verde en casa puede ser interesante ir un paso más y cultivar alguna ( o muchas, según el espacio y el tiempo) cosilla para consumo propio.

Fuente:Pinterest

A mí este año no me ha sido posible, pues si queremos plantar semillas la época de semillero para la mayoría de hortalizas a pasado, aunque no descarto hacer una plantación tardía o comprar directamente la planta en maceta, lo que sería el esqueje, que también es algo práctico.

Hay muchas formas de hacer un huerto urbano, bien sea en un pequeño jardín, en terraza o incluso dedicar un rincón de la cocina a ello, y por la red podréis encontrar muchos ejemplos, y otros tantos que quizá no sean lo más adecuado.

Colocar las plantas colgadas en un zapatero de tela o de plástico como el de la imagen de abajo es algo barato, práctico y que ocupa poco espacio, pero hay que elegir un material que deje transpirar las raíces y que permita drenar el exceso de agua.
En este "formato" sólo deberíamos plantar aromáticas, que además se van consumiendo y recortando a menudo, pues no se me ocurre ninguna hortaliza con un crecimiento tan pequeño y recto.

Otra forma muy extendida es la de colocar las plantas en tarros de cristal sujetos por argollas en este caso, o con alambres.

Fuente:Pinterest

Esto queda muy bonito y decorativo, hasta romántico diría yo, pero no se cuanto tiempo pueden durar unas plantas en un recipiente hermético sin que las raíces puedan respirar.



Todos hemos visto siempre que las macetas pueden ser de plástico, cerámica, barro o madera, y que suelen tener varios agujeritos abajo, y esto se hace así por un motivo.

La única forma que veo de usar esto es cubriendo el fondo con graba, como dos dedos, y así alargaremos la vida de la planta, pero existen alternativas más interesantes como las macetas clásicas de barro, las de todalavida que personalmente reconozco que me encantan, tienen un precio estupendo, son de un material responsable y hay de cualquier tamaño.
Además, se puede personalizar con textos o incluso pintar con pintura de pizarra para rotular el nombre.

Fuente:Pinterest

Están también las variantes ya pintadas de colores, que pueden usarse directamente como maceta o incluso como cubremaceta, poniendo en su interior la planta en la maceta de plástico que suele traer de vivero.

Fuente:Pinterest

Ojo que los cubremacetas no suelen traer los agujeros de los que hablamos, lo que por una parte obliga a vigilar que no se encharquen demasiado y por otra permiten dejar agua para la planta en caso de que vayamos a estar varios días fuera.

Fuente:Pinterest

 Hacer tus propios maceteros con tablones de madera o viejos palets también es una opción genial, si bien es cierto que hay que ser manitas.

La opción reciclaje de latas es bonita, relativamente barata (depende de la pintura que usemos) y debe encajar en el entorno,  pero reconozco que es una de mis favoritas.

Fuente: Verdecora

Existen en el mercado además cada vez más productos orientados a este tipo de lugares, como por ejemplo las mesas de cultivo, que son muy cómodas y limpias aunque no queden tan vistosas.

Fuente: Verdecora

Las hay incluso de colores y con ruedas, para poder desplazarlas y es práctico que incluyan debajo una bandeja para dejar los utensilios de cultivo (rastrillo, regadera, pala) y tener todo organizado y limpio, porque cuando algo tiene su sitio está ordenado.

Si no tenemos sitio en la terraza o esta es muy pequeña, me encantan este tipo de recipientes a modo de esquineras, para poner en un rincón de la encimera o de la mesa o incluso en un hueco del salón. Existe una versión mucho más grande, a modo de jardín vertical, perfecto para espacios mayores.

Fuente:Verdecora

Pero si son los niños los que se encargarán del huerto, quizá ninguna de las opciones anteriores sean adecuadas, bien por altura o bien por riesgo de que se puedan romper, además de ser más difíciles de manejar.

Como alternativa existen las bolsas de cultivo de diferentes tamaños, donde incluso se pueden combinar varias plantas.

Fuente:Verdecora

Es un gustazo el olor a hierbabuena o albahaca en la cocina, ¿no os parece?

 Y vosotros, ¿os animáis a cultivar?

*Imágenes tomadas de Pinterest. En mi tablero de jardinería puedes encontrar las imágenes con sus links así como muchas más ideas.

Mamá, hoy es invierno...

Si, ya es invierno desde hace más de un mes, pero llevamos un par de semanas en que lo es de verdad, la temperatura, los mocos, la tos y las manos heladas nos dicen eso que me dice Amanda de "hoy también es invierno".
Yo nunca me vacuno de ningún tipo de gripe, ni siquiera lo hice estando embarazada,  pues desde mi visión personal (no médica porque no soy un profesional), los virus son unos seres extraños que pueden mutar, especialmente los de la gripe, con lo que no veo demasiado efectiva su vacuna.
En general no me gustan demasiado los medicamentos, con lo que siempre que puedo recurro a complementos naturales, oligoelementos y homeopatia, pues existen productos que te ayudan sin poner en riesgo otras partes de nuestro organismo.
Desde Boiron, referentes en homeopatía, nos proponen un concurso para ser su blogger, en el que les contemos trucos para cerrar la puerta a la gripe y sumar salud, una iniciativa interesante para que podamos hablar de nuestros pequeños trucos de cara al invierno a la que me voy a sumar aprovechando que quería hablar de ciertas frutas y verduras.

Como mi forma favorita de prevención es desde la alimentación, voy a enlazar la alimentación de temporada con la salud, aprovechando que de plantas sé un poquito, y es que, ¿sabíais que las principales frutas de invierno, naranja, mandarina y limón son muy ricas en vitamina C, una de las mejores herramientas en la lucha contra los procesos gripales y respiratorios?
La naturaleza es extremadamente sabía, por eso nos da estas frutas en esta época del año. Importante tomarla a diario, para ayudarnos a prevenir; si ya nos encontramos griposos nos sentiremos algo mejor pero no nos curará.
Los cítricos nos aportan, principalmente:

• Vit. C: contribuye a evitar enfermedades infecciosas (especialmente respiratorias), ayuda en el proceso de cicatrización de heridas así como a mantener tersa la piel, evita el sangrado de encías y es vital su presencia para la correcta asimilación del hierro. Además, contribuye a generarnos un buen estado de ánimo, mayor concentración y energía.
• Vit. B1 (tiamina): importante en la síntesis de energía y fundamental para el crecimiento. 
• Ácido fólico: ayuda a la formación de la sangre evitando anemias, trastornos digestivos y diarreas. Importante su consumo durante el embarazo para contribuir a la correcta formación fetal. 
• Zinc: importante en el desarrollo general del niño, hay estudios (aún no concluyentes) que sugieren que aportes de zinc contribuyen a reducir la frecuencia y gravedad de afecciones respiratorias en infantes. 
• Flavonoides: reducen el riesgo de sufrir cáncer y ciertas enfermedades coronarias. 
• Limonoides: Se están investigando sus propiedades antivirales y antibacterianos. 
• Carotenoides: propiedades antioxidantes.
• Potasio: para prevenir la hipertensión.

Además contamos con el kiwi, que aparte de su gran aporte en vit. C contiene:

• Luteina: que ayuda a prevenir el cáncer.
• Cobre: que fortalece el sist. inmune. 
• Fibra: necesaria para el buen funcionamiento del tracto digestivo. 

El aguacate es otra fruta (si, fruta) invernal que, aparte de estar deliciosa, es altamente energética y proteica y es rica en:

•  Vit. E: un antioxidante, y en 
• Ácidos grasos omega 3.

¿No os parece apetecible una merienda casera de nachos con guacamole, acompañados de limonada natural? Aparte de ser un tentempié delicioso y festivo, es una fuente de vitaminas, energía y nutrientes.

Foto tomada de la página recetas americanas. 

Las verduras invernales también son fantásticas, no sólo por su sabor sino por lo que obtenemos de ellas, como la gran variedad de coles (coliflor, lombarda, col verde, brécol) que además nos aportan azufre, fundamental en la síntesis de proteínas.
El brécol es una de mis verduras predilectas, pero es que además, estudios recientes que se están llevando a cabo en Murcia le sitúan a la cabeza de los vegetales protectores contra el cáncer, tanto su consumo directo (siempre cocinado al dente, muy pocos minutos) como infusiones de brócoli.

Imagen tomada de la web frutas y verduras castellón

*Este post es parte de un concurso propuesto por Boiron. si os ha gustado podéis votarme para ser bloguera Boiron en el siguiente Link http://blog.cierralapuertaalagripe.es/365/. 
 Debido a la longitud establecida he decidido terminarlo en otro post "Mamá, hoy sigue siendo invierno", que continúa este aunque ya no es parte del concurso pues me parece que el tema quedaba incompleto. La bibliografía contrastada la podéis ver en la segunda parte. Gracias.

HACIENDO UN SEMILLERO

Entre febrero y marzo suele ser la fecha de crecimiento desde semillero de la mayoría de plantas que tradicionalmente tenemos en nuestra huerta por lo que, si tenéis pensado cultivar alguna, este es el momento. 

Se puede tener un huerto en el un gran jardín claro, esto es lo ideal, pero también se puede tener en uno pequeño, una terraza o un balcón. Solo hay que organizar el espacio correctamente y controlar el crecimiento de las plantas que lo harán en maceteros, no en el suelo. 

Además habrá que guiarlas para que no se expandan de forma horizontal sino vertical....pero bueno, primero dejemos que crezcan. 

Para hacer el semillero necesitamos: 

- Recipientes para propagación; yo usé comerciales porque tenía del año pasado, pero pueden usarse muchos productos reciclados para este uso. Aquí os dejo unas fotos de cosas que podéis usar. 

- Semillas; se venden en casi cualquier sitio, desde centros comerciales hasta viveros o floristerías, aunque también podéis intentar desecar vuestras propias semillas a través de los productos que consumís, aunque es posible, debido a las modificaciones que se hacen de los productos que usamos para consumo, que las semillas no sean válidas. 

Lo mejor es que vengan herméticamente cerradas en un paquete de papel donde no pueda darles luz, sol ni calor, porque el almacenamiento de semillas es sensible. abierto se pueden guardar de un año para otro pero algunas de ellas ya no crecerán. Yo he elegido perejil, pimientos de padrón, pepino, tomate, puerro y fresa, y también he plantado unas lavandulas (officinalis) para poner en el jardín delantero. 

- Sustrato vegetal.

- Agua

-Una bandeja para colocar los recipientes, mejor  con agujeros abajo para que el agua que sobre no se acumule. 

1-.Cogemos los recipientes y los distribuimos según lo que vayamos a plantar en ellas, marcando los recipientes de algún modo para poder distinguirlos. 

2. Los llenamos hasta la mitad de tierra, añadimos las semillas y los cubrimos hasta arriba, apretando ligeramente la tierra para que las semillas estén en contacto con esta. 

Esto perfectamente podéis dejar que lo hagan los niños; encima de la mesa de la cocina, subida a una silla, con una cuchara sopera y un recipiente lleno de tierra la verdad es que se hace cómodamente. 

3. Colocar en la bandeja y regar. 

Ya sólo nos queda esperar a que comiencen a germinar!!!!

Lo bueno de estos recipientes, así como cualquier otro que sea orgánico, es que para el trasplante a suelo o maceta, no hace falta sacarlo, cosa que no ocurriría con los típicos recipientes de yogur que hemos usado más tradicionalmente, arriesgandonos a romper las plántulas o las raices en el transplante.